Agricultores y
ganaderos des de 1950

História

Agricultores y ganaderos desde 1950, el abuelo Joan compró la primera vaca “Canela”, llegaron la segunda, tercera … se incorporó nuestro padre, Jaume, y eran 140 vacas en los años 80.

Los hijos, Jordi, Jaume, Joan y Josep, se fueron incorporando durante los años 90 y pasado el 2000. De la producción de leche se pasó a la carne y el año 2009 se funda carnSargaire, nuestra marca de carne de ternera.

Carn Sargaire

Cal Sargaire somos la familia Capdevila, agricultores y ganaderos desde el año 1950 en el pueblo de Almacelles, comarca del Segrià, un pueblo campesino regado por el canal de Aragón y Cataluña, donde contrastan veranos secos y calurosos con inviernos fríos, brumosos, clima y condiciones que lo hacen un pueblo rico y diverso en plantas, cultivos y ganado.

Cal Sargaire ha sabido leer de la tierra donde vive y trabaja, uniendo la agricultura a la ganadería. Lo hicimos con las vacas lecheras y luego con las terneras de carne. De la sostenibilidad del entorno, preservando los ciclos biológicos, nace Carne Sargaire, una carne de ternera del territorio donde come y se alimenta. Y con buena comida, sano para las terneras, el cuidado del proceso de la carne, la tecnología que nos permite mantener la calidad hasta sus casas, nos dedicamos toda una familia a hacer Carn Sargaire por todos vosotros. ¿Por qué si a nosotros nos gusta creemos que a vosotros también os gustará.

Quien somos

Somos cuatro hermanos, todos chicos, y nuestra madre, quedaron en el camino las lecciones de padre y abuelos. Los cinco, nos repartimos las tareas:

Jaume Capdevila

Jaume Capdevila

Ingeniero técnico agricola

Responsable de la parte administrativa y obrador, así como suporte de las áreas agrícola, ganadera y venta

Joan Capdevila

Joan Capdevila

Deliniante

Responsable del obrador y de nuestra imagen y marketing

 Josep Capdevila

Josep Capdevila

Ingeniero técnico industrial

Responsable del área agrícola y ganadera. El tiene cuidado de la comida de las terneras sea de máxima calidad y que su bienestar sea muy confortable.

 Jordi Capdevila

Jordi Capdevila

Ingeniero técnico agricola

Responsable de la parte comercial y relaciones públicas. También es el nutricionista de las terneras.

 Mare

Mare

Control de calidad y tienda

Ojo crítico de la carne, supervisa que todo este bien y ayuda en el obrador y la tienda.